Ingestão - Introdução dos alimentos no interior dos seres vivos.
Digestão - Conjunto de processos químicos e físicos que levam à transformação de macromoléculas em micromoléculas através de reações de hidrólise catalizadas pelas enzimas.
Absorção - Passagem dos nutrientes simplificados através: das paredes dos orgãos digestivos até aos fluídos transportadores que, posteriormente, fazem chegar os nutrientes às células (nos seres mais complexos); e apenas das membranas celulares (nos seres mais simples).
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